为丰富留学生的课外活动，增强其实践能力，促进留学生对中国传统文化的了解。6月24日15:00，国际学院在北苑食堂开展以“包裹在饺子里的中国传统文化”为主题的实践活动。外国语学院教师黄磊、国际学院教师王倩，国际学院留学生及留学生服务中心志愿者共同参加了此次活动。

活动伊始，王倩老师简单介绍此次包饺子活动的目的与要求，留学生们相应地按组成队，期待着即将到来的饺子秀。

紧接着，黄磊老师向留学生们演示了包饺子的两道重要工序——和面和拌馅。

老师将面粉和水完美地融合，又用擀面杖擀成圆圆的小面皮，过程中无不体现老师娴熟的手法，恰当的节奏把握，老师的示范令留学生们跃跃欲试。他们一板一眼的学着老师的样子擀着面皮，时不时又欣赏下自己的成果，其乐融融，欢声笑语回荡在整个食堂大厅。

大家的作品虽不是入木三分，但绝对是各具特色，形式各样的饺子在相互比较中为我们展示出留学生积极的学习热情和操作能力。

体验完包饺子后，老师、留学生以及志愿者一齐为五名留学生庆祝生日。

大家齐唱生日歌，一同分享生日蛋糕，场面温馨融洽。

民以食为天，中国的传统文化也无不体现在这小小的饺子中，素皮包裹着缤纷馅料，无不寓意着简朴的人民积极探索丰富的生活世界;手与面的拿捏，无不体现着劳动人民勤劳善思的智慧与情趣。